Жить в Китае

Купить еду проще простого, если вы, конечно, не предпочитаете просто следовать по расписанию принимающей стороны.



Впрочем, и в ресторане надо знать, что заказываешь. Это кажется парадоксом, но и коренные китайцы иногда не знают, что скрывается под названием в блюда в меню ресторана. Например, китаец немного знавший русский, перевел в этом ресторане «рыбу, сваренную с овощами в черном пречном масле» как «уха», и деликатно отговаривал меня наливать черный, как нефть, бульон в миску. Только русская выдержка заставила меня влить в себя три ложки тяжелого масла, по запаху похожего на роскошную рыбацкую уху, а по вкусу — на напалм.