13 января 2009, 18:35 более 3-х лет назад
Палочками к Мекке
Если сделать несколько кругов по кампусам можно найти совершенно странные чифаньки. В витрине одной из них висит большая фотография ночного хождения вокруг Черного камня в Каабе. Оказывается вторая по значимости религия для Южного Китая — мусульманство. На хозяевах одежда традиционного арабского покроя, на женшинах — хеджабы. Посетители — в основном европейцы и выходцы с Юго-Запада — они выше, тоньше в кости и смуглее, чем местные жители. Аборигены сюда заглядываю редко — на их вкус кухня пресная и готовиться как-то не так — не в воке, без того бешеного количества пряностей, масла к которому привык южанин. И абсолютно без свинины. Баранина, говядина, рис и паровые овощи. Но конкуренция есть конкуренция: и без того низкие цены китайского общепита здесь переходят в какую-то абсолютно символическую плоскость: 3-8 RMB — и посетитель сыто отдуваясь выкатывается под приветственные взмахи руками хозяев забегаловки.